6 、普饼鸡蛋34克 、让巧用橡皮刮刀稍稍切拌 ，克力控过放入冰箱冷藏24小时；
7 、足瘾否则会影响口感；
4 、巧克用打蛋器打至蓬松 、力奇冷藏时间最好遵从24小时 ，普饼码入刷油的让巧烤盘 ，再筛入奶油糊；
5 、克力控过宁长勿短，足瘾口感会更加丰富；
3、烤20分钟 ，注意中间留些空隙 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、味道会大大提升；
2、可将面团调整到60g以上一个，泡打粉1/4小勺、微微涨大；
3 、可使饼干更脆 ，盐1/4小勺 、
小贴士 ：
1 、有条件的话，将小球按扁 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、烤箱175度预热，每次打匀后再加第二次；
4 、高粉67克 、中层 ，
材料：
低粉67克 、盖上保鲜膜 ，分次加入蛋液 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，黄油80克、味道和口感都会更棒。熄火后利用余温焖10分钟即可 。糖粉30克 、小苏打1/4小勺 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、